Le Bar’Tok

Nos plats sont cuisinés et mis en conserve par la Conserverie des Alpes en Savoie ou de VraietBon de la Somme. Ils sont servis dans des bocaux de l’entrée jusqu’au dessert, que nous réchauffons sur place à votre demande.

• Tartinables carnées : Terrine de canard poivre vert, Terrine de canard salicornes, Pâté au Beaufort, Pâté ail des ours, Pâté Génépi, Pâté Campagne, Poulet Thym
• Tartinables légumes : Courgette Citron Vert, Duo Poivron Tomates Séchées, Aubergine Aïl des ours, Tartinade Soleil (aubergine, courgette, poivron et lavande), Carotte Gingembre
• Salade : Italienne (pâtes et jambon cru), Lentille -poivron
• Soupe : Crème Dubarry (Chou-Fleur), Epinards parmesan, Gaspacho (froide)
• Plat chaud : Tajine végétal, Mouclade, Rougail Saucisse, Pâtes farcies ricotta épinards, Paëlla, Chili con carne, Poulet façon Basquaise, Riste Aubergine, Diots Lentilles, Parmentier Canard
• Dessert : Riz au lait, Crème (vanille, chicorée ou cacao), Pruneaux Armagnac

Carte des boissons

• Jus de fruits – Loire (42) : Abricot, Ananas, Cranberry, Pêche, Pomme, Pomme-Framboise
• Limonades BIO – Nantua (01) : nature
• Soda Véry Thé – Ceyzériat (01) : Tonic agrumes, Ice Tea pêche jasmin, Ice Tea framboise mûre
• Bières – Brasserie LA POULE, Neuville les Dames (01) & Brasserie BIO DRYADE, Bâgé-Dommartin (01) : Blanche 5,5°, Blonde 4,8°, Rousse 5°, IPA 6° et IPA West Coast 6°, Pale Ale 5,6° et Pale Ale Timut 5,3°
• Vin blanc et rouge – artisans vignerons sur suggestions de La Buvette (01)

Horaire – Tous les jours de spectacle, 1 h avant et 1 h après le spectacle.

Accessibilité – Ascenseur depuis le hall

Réservation – bar.scenenationale@theatre-bourg.com

En juin 2022, Michel Laubu et Émili Hufnagel du Turak Théâtre ont imaginé un chantier de fouille archéologique dans le théâtre de Bourg-en-Bresse. Les recherches, menées principalement sous la scène de la grande salle, ont permis la mise à jour d’objets détournés, portant l’empreinte d’une civilisation aussi ancienne qu’imaginaire.

Ces objets seraient originaires de Turakie. On y trouve notamment une espèce méconnue, le babyfouth, un cousin du mammouth qui aurait échappé à l’extinction en survivant sous des formes ludiques, du barbiefouth au lapinfouth en passant par une intense poésie. Ces importantes découvertes sont désormais exposées dans le bar du théâtre.

En faisant appel à leur propre mémoire, les spectateurs sont invités à donner enfin sens à ces objets ancestraux. Car, comme le dit si bien Michel Laubu, « ce n’est pas parce que ça n’existe pas, que ce n’est pas intéressant. » Le Turak théâtre était l’artiste complice du thème Souvenirs.